诏安打通循环农业“转化关”，把“生态账”写进土里和水里——
牛粪鹅粪的“奇幻旅程”
清明时节雨水纷纷，闽南的春意已深。漳州墨州生态养殖有限责任公司的车间里暖意融融，成千上万只黑水虻幼虫埋头“干饭”——吃的是从附近肉鹅养殖场运来的新鲜鹅粪。
“幼虫每天要吃掉相当于自身体重两倍的粪污，8到10天就能转化成一茬虫粪。”公司法人李晓强抓起一把黑褐色虫粪，细如沙、无臭味，“这些虫粪富含氮磷钾，是上好的有机肥；幼虫烘干后粗蛋白超过40%，又是鱼、鸡、鸭、龟抢着吃的优质饲料。一吨鹅粪从这里出去，身价翻几番。”
在福建绿洲生化有限公司的厂区里，又是另一番景象：来自肉牛养殖场的牛粪经过高温发酵、粉碎筛分，变成一袋袋包装齐整的商品有机肥，装上货车，发往广东、浙江、山东。“我们设计年处理畜禽粪便5万吨，产品供不应求。”福建绿洲生化有限公司总经理吴少全说。
一鹅一牛，两条技术路径，指向同一个目标——让畜禽粪污“变废为宝”。这是诏安破解肉牛、肉鹅养殖粪污处理难题的缩影。
诏安牛多鹅多，粪污曾是“包袱”。肉牛年产固体粪污0.62万立方米、液体粪污3.3万立方米；肉鹅年产固体粪污4.5万立方米、液体粪污4.9万立方米。过去，小散鹅场设施简陋，沼气池小，储液池防渗性差；牛场稍好，但也以简单发酵后就近还田为主。一到雨季，漫溢、直排时有发生。
“不是粪污没用，是没用好。”诏安县畜牧站站长李益彬说。全县可承载最大养殖规模为89.6万个猪当量，目前仅28.87万个，消纳空间充足，“缺的是中间的转化环节”。
政府“搭台” 打通转化堵点
诏安县委、县政府把畜禽粪污资源化利用作为现代农业产业园建设的突破口，明确“控制总量、提升存量、集中入园”的思路，对肉牛、肉鹅产业进行系统谋划。
“过去是养殖户各扫门前雪，粪污处理全靠自觉。”李益彬告诉记者。诏安出台《进一步规范灰鹅养殖行动方案》等一系列政策，实行分类施策——关闭一批不合规的，提升一批有基础的，新建一批标准化的。
在肉鹅方面，全县关闭不合规养殖户105家，对保留的523家鹅场逐一改造。诏安组织技术人员按照“一企一策”制定方案，推动储液池扩容、固液分离配套、管网闭环。养殖户老沈说：“以前下雨就发愁，现在容积翻了一番，干粪卖给肥料厂，沼液直供牧草地，一年卖粪肥的钱能抵小半饲料钱。”同时，在梅洲、四都等五个乡镇规划了6个肉鹅养殖集中地块，明确要求入园须配套沼气池、储液池、管网系统，实现粪污统一收集、集中处理。国企丹诏农发集团率先入场，投资建设肉鹅养殖基地。
肉牛产业同样被纳入政府的“循环账本”。南方肉牛集散中心规划之初，诏安就专门划出生物有机肥加工区，明确要求养殖与治污同步设计、同步建设、同步投产。福建绿洲生化有限公司作为全县最大的有机肥生产企业，被列为重点扶持对象，通过技改补贴、用地保障，年处理能力从3万吨向5万吨提升。
引入“活水” 补齐处理短板
处理能力不足，曾是诏安循环农业的最大短板。全县仅有两家粪污处理机构，年处理能力合计7万吨，而仅肉牛、肉鹅年产粪污就超过13万吨。
“缺口就是方向。”李益彬说，诏安把“靶向招商引资”写进工作清单，明确要再引进液体粪污处理企业，鼓励新建或扩建有机肥厂，扩大黑水虻养殖试点。政策一出台，已有三家省外企业前来对接。
诏安不仅在“引”上下功夫，还在“扶”上出实招。对新建有机肥厂给予设备购置补贴；对开展黑水虻养殖试点的企业优先安排设施农用地；对签订粪污消纳协议的种植户，纳入绿色食品认证扶持范围。目前，全县已签订粪污消纳协议840余份，协议消纳地5万余亩。其中，肉牛协议固体消纳地0.29万亩、液体消纳地0.3万亩；肉鹅协议固体消纳地0.97万亩、液体消纳地0.95万亩。养殖供肥、种植消纳的“小循环”正在全县铺开。
从栏中到田间，从枝头到水里，从“无处安放”到“变废为宝”——一泡牛粪、鹅粪的旅程，有的流进青梅林、八仙茶园、设施蔬菜的根脉，有的游入鱼虾跃动的池塘，还有的销往千里之外的果园菜地。诏安用一场闭环，把“生态账”写进了土里、写进了水里，也写进了一茬茬庄稼和一尾尾鱼虾的生长里。这趟奇幻旅程没有终点，每一次循环，都是对土地和水乡最深沉的回报。
⊙施永胜
编辑：吕芙蓉
审核： 陈静 黄远林
